湛蓝再迟钝也知道绿菌为什么一直愁眉不展了。
她点了一桌子的菜,让绿菌每样都夹了一点到她的碗子,她用包扎的象胡萝卜一样的手指,笨拙的用汤匙吃着。
每道菜都尝了,吃得已经半饱,但竺修之才动了一下筷子。
她看向绿菌的眼神非常疑惑:“这小子原来还挑食!”又多一个坏毛病。
湛蓝觉得这望月楼的菜其实很不一般,单从味道来讲,绝对是王府的鲜美,更贴近她的口味。
从色香味整体来看,这里的菜太注重色、香,花样太多,菜式太复杂,以致于丢了菜品最本真的味道。
湛蓝看了一下,做法最简单的是一盘爆炒水晶茄子,但是能把酱爆茄子烧得色泽光亮,表皮完整,可见火候。
其实简单的菜更见真水平。
但如果把表皮炒破了,茄子更入味,味道会更上一层。
竺修之下的一筷正是这盘茄子。
她这下知道了,原来竺修之对菜本身不挑,但对烧法和吃法很挑剔,而且口味偏清淡些。
府里的菜量不多,但精致,而且都保留着菜本身的味道,每次菜食都以清蒸,清炒或闷炖为主,再上一个红烧或加辣的,简简单单五六个菜。
“王爷,你就只吃一块茄子么?”今天的菜她本来就点的多了,绿菌说什么都不肯坐下来一起吃,而他又什么都不吃,那不...
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